丹波のやまおく、花ひより。笑顔こぼれる日常へようこそ。

猪肉

27 Jan 2019

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最高の牡丹鍋を囲む会

2019年1月26日 毎年恒例の「最高の牡丹鍋を囲む会」を開催しました。 今年も高級料亭等でも扱われている最高の猪肉をカツさんのところから半頭仕入れました。 半頭仕入れたので、捌いて出た骨やすじ肉なんかも、そのまま引き取りしました。 せっかくなので…

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